ANTIPASTI DI CARNE
Degustazione prodotti della tradizione iblea 8 portate €15
(impiattato singolarmente)
allergeni: cereali, uova, latte, frutta a guscio, sedano, solfiti
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ANTIPASTI DI PESCE
Degustazione antipasti di pesce 6 portate € 20
(impiattato singolarmente)
allergeni: molluschi, crostacei, pesce, cereali, uova, latte,
frutta a guscio, sedano, sesamo, solfiti
Tartare di tonno con aria di limone di Siracusa (presidio SLOW FOOD) € 16
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PRIMI PIATTI DI CARNE
Primi piatti di carne
Ravioli di ricotta al sugo di maiale € 12
allergeni: cereali, uova, latte, sedano, solfiti
Maccheroncini di grani antichi siciliani con stracotto di vitello e fonduta di caciocavallo € 13
allergeni: cereali, uova, latte, sedano, solfiti
Caserecce allo zafferano con tenerumi e datterino € 12
allergeni: cereali
“Che Norma” € 16
Raviolini con sfoglia al pomodoro ripieni di melanzane e ricotta infornata con crema di basilico, crema di pomodoro e fonduta di ricotta salata
allergeni: cereali, uova, latte, sedano, solfiti
Tagliatelle al tarufo di Palazzolo (se disponibile) € 20
allergeni: cereali, uova, latte
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PRIMI PIATTI DI PESCE
Ravioli di pesce con molluschi e gamberetti € 15
allergeni: cereali, uova, crostacei, sedano, molluschi, latte
Risotto “ACQUERELLO” al pesto di pistacchio e scampi* € 14
allergeni: crostacei, sedano, molluschi , frutta a guscio
Spaghetti con ricci di mare ( se disponibili) € 22
allergeni: cereali, crostacei
Paccheri ripieni di ricotta e caciocavallo, gratinati al forno su nero di seppia € 16
allergeni: cereali, molluschi, latte
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SECONDI PIATTI DI CARNE
Salsiccia tradizionale di Palazzolo arrosto (presidio SLOW FOOD) € 12
allergeni: solfiti
Tagliata di vitello con verdure croccanti scaglie di caciocavallo e riduzione di nero d’avola € 15
allergeni: latte, solfiti
Filetto di maiale in crosta di pistacchio € 13
allergeni: cereali, frutta a guscio
Costolette di agnello in crosta di nocciole Giffoni IGP €18
allergeni: frutta a guscio, solfiti, latte, soia, sesamo
Coniglio farcito al tartufo di Palazzolo bardato con pancetta € 20
allergeni: latte, uova
Guancia di vitello al nero d’Avola cotta a bassa temperatura con patate schiacciate e verdure di stagione € 18
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SECONDI PIATTI DI PESCE
Baccalà in crosta verde € 18
allergeni: cereali, pesce
Calamari e gamberetti fritti € 16
allergeni: cereali, frutta a guscio, crostacei, molluschi
Trancio di tonno alla griglia o in umido € 18
Pesce del giorno s.q.
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CONTORNI
Patatine fritte* € 4
Radicchio arrosto con scamorza affumicata € 5
allergeni: latte
Insalata verde € 3,50
Insalata mista (lattuga, radicchio, carote, ciliegino) € 5
Insalata di pomodoro, cipolla e basilico € 4,50
Verdure di stagione spadellate €4,50
I prodotti segnati con ( * ) sono surgelati
Tutti i prodotti segnati con (*) quando non sono reperibili freschi sono
sostituiti con dei prodotti di qualità congelati a bordo.
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DOLCI DELLO SCRIGNO
Tortino caldo al cioccolato fondente con cuore di cioccolato bianco accompagnato con gelato alla vaniglia € 6
allergeni: cereali, uova, latte, frutta a guscio, soia
Cannolo scomposto con ricotta € 6
allergeni: cereali, latte, frutta a guscio, solfiti, soia
Semifreddo di mandorla romana del val di Noto (presidio SLOW FOOD) con cioccolato 6
allergeni: uova, latte, frutta a guscio, soia
Tiramisù Pistacchio e panna €6
allergeni: uova, latte, cereali, frutta al guscio
Granita di limone di Siracusa (presidio SLOW FOOD) € 3
Gelato al cocco con crumble al cioccolato e composta di mango € 5
allergeni: uova, latte, cereali
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LE BEVANDE
Birra dello Stretto (Premium Lager) cl.33 € 2.50
Birra dello Stretto ( Non Filtrata) cl.33 € 3
Coca cola in bottiglia L.1 € 5
Coca cola cl.33 € 2
Coca cola 0 cl.33 € 2
Fanta in lattina cl.33 € 2
Gassosa in bottiglia cl.27,5 € 2
Chinotto in bottiglia cl.20 € 2
Acqua naturale cl.50 € 1
Acqua minerale L.1 € 3
Acqua Lete cl.75 € 3
Vino locale rosso e bianco cl.25 €4,00
Vino locale rosso e bianco cl.50 € 6,00
Vino locale rosso e bianco L.1 €8,00
Vino al calice rosso e bianco da €5 a €10
COPERTO € 3
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