Vicoli&Sapori è l’associazione dei ristoratori di Palazzolo Acreide. Per tutto il mese di Ottobre, ogni Domenica, propone l’iniziativa ACCOGLIENZA OTTOBRINA. 7 menù dedicati al mese di Ottobre, nei 7 ristoranti aderenti alla nostra associazione.
A seguire il menù elaborato da Paolo Di Domenico,
chef dello SCRIGNO DEI SAPORI
Bottoncini verdi ripieni di arrosto con cardoncelli su crema di zucca
Gnocchi di castagne con salsiccia tradizionale di suino nero di Palazzolo Acreide (presidio Slow Food), crema di zucca e porcini
Medaglione di salsiccia di Palazzolo Acreide (Presidio Slow Food) con porcini e patate schiacciate
Semifreddo ai fichi e crumble alle mandorle
Acqua, Caffè.
€ 30
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